编者按：产妇为什么要做月子？以下黄润波博士就与您分享坐月期间遇到的一些问题，怎么样用食疗去帮助调理。
什么叫做坐月：
中医说：“弥月为期，百日为度。”从分娩后算起一个月，为小满月，亦即弥月，3个月则为大满月，广义的坐月，是1至3个月，狭义的坐月，是1个月。西医同业，将这段期间，称为“产褥期”，约6～8周。
为什么要坐月：
是在于帮助产妇获得充分的休息，令变大与移位的器官，恢復到原来的位置与功能，并为哺乳作出准备；另一方面，是让妇女的身形，回復怀孕前的体态。
坐月期间的食疗原则：
《妇科玉尺》说：“胎前一盆火，产后一池冰。”这个譬喻，相当贴切，然又非事实之全部。虽云胎前一盆火，多病热证，但因体质不同，亦有寒证；产后一池冰，寒证为主，但亦有热证，只是较少，前贤总结的经验是：“勿拘于产后，亦毋忘于产后。”意思是指产后虽多虚证、寒证，但亦会有实证、热证，医者要辨证而用药，应泻则泻，应清则清，但毋忘产后母体本质是虚与寒，纵然要泻，不能过重的泻，或过于寒凉，这是产后用药的原则。
以下就与读者分享坐月期间遇到的一些问题，怎么样用食疗去帮助调理：
1．恶露不尽
恶露是产后子宫排出的分泌物，中医认为这些是离经之血，所谓离经，是指离开经络，这些离开经络的血，就是瘀血，前贤指出：“旧血不去，新血不来。”意谓不将这些离经之血清理，会引起继发性出血，亦会阻碍新血的流通，这个问题，最宜用生化汤去解决。
生化汤
组成：炮薑二钱、甘草三钱、桃仁四钱、当归四钱、
川芎三钱
製法：三碗水煎成一碗
生化汤，是三百多年前明末清初，山西名医傅青主所创。所谓生化，是化生新血，服之可将恶露瘀血尽去，新血自来。数百年来，不单是山西妇女产后必服的汤水，亦是岭南地区妇女产后恩物。此汤药仅有五味，结构精密，各司其职，炮薑止血、甘草益气、桃仁去瘀、当归补血、川芎行血，无一味闲药，擅清恶露。
2．乳汁不足与不通
乳汁不通有两个情况，一个是不足，另一个是不通，都同样可以用猪脚蛋薑醋去处理。猪脚蛋薑醋肩负多个功效，功能补虚、开胃、增乳、去瘀与增强子宫回缩，可算价廉效广，值得推广。
猪脚薑蛋醋
材料：猪脚、生薑、鸡蛋、甜醋
备註：如产妇不耐辛燥，少放生薑
猪脚：
含有丰富的营养，供应产妇所需，猪脚补充乳汁，改善乳汁不足的产妇，猪脚配上甜醋，甜醋能去瘀血，可以去除乳腺因血瘀的阻塞，以利哺乳，猪脚配合米醋，一方面可治解决产妇营养不足，乳汁不够的情况，另一方面，又能解决非产后母乳汁不足，而是乳腺阻塞，而导致奶水供应不足，一种食疗而能同时解决两种乳汁供应的情况。
醋：
在人体内，蛋白质由多种氨基酸组成，米醋内含人体必需氨基酸达十八种之多，能补充某些饮食所缺的营养。从中医角度，酸性食物有收敛作用，增强子宫回缩，回復产前状态。酸味入肝，肝主痛，酸味食物能止痛，饮用甜醋，会纾缓“儿枕痛”，即西医同业所称“子宫产后痛”。产后胃纳差，不思饮食，醋令产妇胃口增。“有胃口则生，无胃口则死。”任何疾病，病人肯进食，才有望復元，醋能去除瘀血，有助排清恶露，所以米醋是产妇坐月的最佳伴侣。
生薑：
生薑味辛，辛者辣也，辣字从辛旁，辛味食物能散寒，产后气血虚，毛孔扩张，寒气乘虚而入，易患感冒，生薑将这些寒气排出。辛味有增强行气、活血功效，促进人体新陈代谢，试看看我们食辛辣食物后，汗出淋漓，便知大概。
鸡蛋：
鸡蛋是滋阴之物，产后失血，鸡蛋是很好的补充食材。
3．产后抑郁：
产后如情绪低落，伴嗜睡、食慾下降、暴饮暴食、失眠、易哭易笑、情绪悲观、有自杀倾向，就属产后抑郁。形成的原因，从心理上而言，或是母亲角色难于适应、或因婆媳关系、或夫妻照顾新生儿的分工、或身材与外形改变等带来的压力；从生理上而言，体内荷尔蒙的改变，亦可导致情绪波动。此等情况如维持两星期以上，应立即寻求医护人员的协助。轻微的情况，可用合欢花，煎水代茶。
合欢花茶
材料：合欢花五钱、南枣八粒
製法：南枣破开去心，与合欢花用二碗水同浸三十分钟，先武火后文火，得水一碗饮用。
4．回乳
产后未哺乳者或间歇哺乳者，通常6～8周，月经重来。经常性哺乳者，月经约半年到一年左右，才回重来。在哺乳期间，欲停哺母乳，就要“断奶”，称为“回乳”，最佳饮品，就是麦芽煎。如此说来，在哺乳期间，不欲断奶者，就要避免饮用麦芽类的製品。
麦芽煎
材料：麦芽一两半，煎汤顿服。
5．大便困难
产后血虚，中医认为水血同源，失却血液，即同时失去体内津液，所以肠道乾涸，大便困难，可用首乌鸡蛋汤，作为食疗。
何首乌鸡蛋汤
材料：生何首乌六钱、鸡蛋一隻
製法：生何首乌洗净后，放进瓦煲，放水三碗，浸泡半小时，洗净鸡蛋外壳，放入瓦煲，先用武火（猛火），水沸后转为文火（慢火），待鸡蛋熟后，剥去蛋壳，再放进何首乌水中煎煮片刻，吃蛋饮汤。
《开宝本草》：“何首乌益气血、黑髭鬚、悦颜色。”换句话说，何首乌对产后身体虚弱，具有滋补的作用，产后血库空虚，易头晕眼花，何首乌擅补血，所以很适合坐月妇女。产后失血，津血同源，所以产后妇女，大肠津液，相对不足，容易便秘，何首乌亦大派用场。
但要注意，润肠通便一定要用生何首乌，因为内含“蒽醌”，刺激肠胃，令肠蠕动加快，帮助排便。反之大便稀烂，状如蛋花，就不能用生何首乌，要将其炮製，变成熟何首乌，破坏“蒽醌”，才不会引致泄泻，而经过炮製后的何首乌，补益力倍增，更符合母亲体虚的需要。
中华医药邀得国际药膳食疗学会合作，于每月第二个星期三的养生版中，刊出《辨证施食》专题栏目（公众假期顺延），由本地中医专家根据临床治疗撰写对症食疗。国际药膳食疗学会的成员，来自本地大学中医药学院的专家、教授，包括本地中医师和营养师。学会致力提倡和推动药膳文化的普及。
作者简介
黄润波博士——香港大学中医全科学士、中医内科硕士、广州中医药大学医学博士、注册全科中医师。现为香港大学专业进修学院、香港僱员再培训局客席导师，亦为杂志、周刊、医网撰写文章。