在生活中，南瓜也是一道家常菜，可以炒南瓜，蒸南瓜等等，味道甜美可口，南瓜的营养价值也很高哦，下面一起来看看怎么挑选南瓜吧。 挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢?