记者卧底黄记煌视频曝光画面触目惊心 记者卧底黄记煌 此外，卧底记者发现黄记煌使用的竟是发霉大米，面对记者的质问，工作员反称：“发霉的大米才洗，不发霉洗了干嘛?”食用发霉大米会造成什么样的后果呢?专家称，发霉大米中含有黄曲霉素，而黄曲霉素是目前发现的最强的致癌物质之一，而且它致癌时间最短，仅为6个月。